Portakalın Çeşitleri

Genel Çeşitler

Yaygın olan portakal çeşitleri, yetiştirilen tüm portakal çeşitlerinin üçte ikisini kapsar ve ilk olarak meyve suyu üretiminde kullanılırlar.

1. Valensiya

Valensiya portakalı bir tatlı portakaldır, ilk kez California’da öncü toprak bilimciler tarafından melezlenmiştir. Arazideki ıslahını, ABD California Eyaleti’nin güneyindeki Santa Ana’da yer alan çiftliğinde William Wolfskill yapmıştır.

Portakalın Etimolojisi

Portakalın etimolojisi, kaçınılmaz olarak, kökeni ve yayılışıyla paralel olarak şekillenmiştir. Önceki yazımda, detaylı olarak, tarihsel süreci yer almaktadır: Bkz. Portakalın Kökeni Ve Yaygınlaşması Peki bu paralellik nasıl gelişmiştir?

Portakalın Kökeni Ve Yaygınlaşması

Portakal, oldukça yakın akrabası olan; limon, misket limonu, mandalina ve greyfurt gibi Citrus ailesine ait bir meyvedir. Genellikle, herhangi bir tür portakal, lifli göbeği içerisinde çekirdeklerini taşır, takip eden kısımlar meyvenin etini oluşturur ve kalın, turuncu kabuk meyve ve çekirdekleri darbelere karşı korur. Portakal bütün Citrus meyvelerinin en popüler olanıdır ve küresel çapta, elmadan sonra, yetiştirilen ve tüketilen en popüler meyvelerden biridir. Pek çok insan, güne bir bardak portakal suyu içerek başlar ve portakallı tatlandırıcılar oldukça talep görmektedir.